2022.10.23

先日仕込んだ秋の酵素ですが、赤ビートのおかげで、赤ワインのような色で仕上がりました。

柑橘系の香りもして美味しく出来上がりました。

本日は、秋田の知人から仕入れた紅玉を使って、妻や妻の友人たちがリンゴ酵素を作りをしました。

来週の出来上がりが楽しみです。