2019.06.30

いつの間にか６月も今日が末日。天候が不順で体調不良を訴えている患者さんもいらっしゃいます。

先週２３日日曜日に１回目の梅酵素を完成させました。例年より１０日ほど遅い仕込みでしたが、手前味噌ながら美味しいものが出来上がりました。今年は、義妹家族と一緒に作りました。

早速我が家の子ども達も毎日飲んでいます。これでこれからのシーズンも乗りきれそうです。

ジメジメしている梅雨が明けたら暑い夏が来ます。そうしたら、麦麹でおなめを作ります。手作り酵素やぬかみそ、おなめなどの発酵食品で健康な身体をつくり、元気に毎日を過ごしていきたいと思います。